An toàn thực phẩm
Rã đông thịt cá đúng cách: ngăn mát, nước lạnh hay lò vi sóng
Ba cách rã đông an toàn: trong ngăn mát, ngâm nước lạnh có bọc kín và thay nước 30 phút một lần, hoặc lò vi sóng rồi nấu ngay. Không rã đông trên bàn hay ngâm n