Món Việt chuẩn vị
Cơm tấm sườn nướng Sài Gòn: nấu gạo tấm, ướp sườn và món ăn kèm
Cơm tấm Sài Gòn gồm cơm gạo tấm tơi, sườn cốt lết ướp ngọt mặn nướng than, bì, chả trứng, mỡ hành, đồ chua và nước mắm ngọt rưới cơm. Sườn dần mỏng, ướp qua đêm