Món Việt chuẩn vị
Pha nước mắm chấm theo tỷ lệ cho từng món: chả giò, bún chả, cơm tấm
Nước chấm chua ngọt cơ bản pha khoảng 1 nước mắm, 1 đường, 1 chanh, 4 nước rồi thêm tỏi ớt; bún chả cần loãng và ấm, cơm tấm ngọt hơn. Hoà đường trước, chanh sa