Nêm nếm & bày đĩa
Muối, nước mắm, hạt nêm: nêm cái nào, vào lúc nào cho món ngon
Muối cho vị mặn thuần, hợp ướp, luộc, nêm nền; nước mắm mặn và đậm umami, hợp ướp, kho, nêm cuối; hạt nêm gồm muối, bột ngọt, đường, tiện nhưng dễ làm món cùng