Phương pháp nấu
Nướng than, nướng lò, nướng chảo khác nhau ở đâu và nướng sao cho đúng
Than nướng bằng bức xạ cho mùi khói và vết xém, lò nướng bằng không khí nóng cho chín đều, chảo nướng dẫn nhiệt cho sọc vàng nhanh. Kèm bếp hai vùng và an toàn
