#thịt sống

Nếm khi nào và nếm thế nào cho đúng: thói quen của người nấu kỹ tính

Nếm đúng là nếm ở mọi giai đoạn, nếm khi món về nhiệt độ ăn, dùng thìa sạch mỗi lần và nếm cả miếng cùng cơm, bún. Không nếm thịt sống, nấm lạ hay đồ nghi đã hỏ