Dụng cụ bếp
Nồi áp suất: vì sao nấu nhanh, món hợp, cách dùng và xả áp an toàn
Nồi áp suất giữ hơi làm điểm sôi tăng lên khoảng 120 °C nên gân, xương, đậu mềm nhanh. Không đổ quá 2/3, kiểm gioăng và van, không cố mở nắp khi còn áp suất.
Dụng cụ bếp
Nồi áp suất giữ hơi làm điểm sôi tăng lên khoảng 120 °C nên gân, xương, đậu mềm nhanh. Không đổ quá 2/3, kiểm gioăng và van, không cố mở nắp khi còn áp suất.
Nghề bếp chuyên nghiệp
Nghề bếp có bốn nhóm rủi ro: bỏng, đứt tay, trượt ngã; đứng lâu và bê nặng; nóng và khói dầu; áp lực giờ giấc. Giày chống trượt, dao sắc, hút mùi tốt giảm phần